Mélange de pommes de terre bouillies
Plat d'accompagnement, pour 4 personnes, 40 minutes.
Ingredients
• Sel fin iodé NEZO
• 1 kg de pommes de terre mélangées (Roseval, Vitelotte et pommes de terre grelots nouvelles)
• 1 bouquet de persil
• Huile d'olive extra vierge
Directions
Laver les pommes de terre et les couper en morceaux. Faire bouillir dans beaucoup d'eau avec du sel fin iodé NEZO pendant une vingtaine de minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Égoutter, arroser généreusement d'huile d'olive et saupoudrer de persil haché.
