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Plat d'accompagnement, pour 4 personnes, 30 minutes.

DIRECTIONS

Laver les pommes de terre et les couper en morceaux. Les faire bouillir dans un grand volume d'eau avec du sel fin iodé NEZO pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Egoutter, arroser généreusement d'huile d'olive et saupoudrer de persil haché.

INGREDIENTS

  • NEZO sel fin à l'iode
  • 1 kg de pommes de terre mélangées (Roseval, purple truffle et baby new potatoes)
  • 1 bouquet de persil
  • Huile d'olive extra vierge