DIRECTIONS
- Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un grand bol. Ajouter les cubes de poulet et bien mélanger jusqu'à ce que tous les morceaux de poulet soient recouverts de la marinade. Laisser reposer pendant 2 heures ou toute la nuit.
- Enfiler le poulet sur les brochettes. Placer les brochettes sur un gril chaud. Griller jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Servir chaud avec du riz beurré cuit à la vapeur et du yaourt.
INGREDIENTS

- 1 kg de blanc de poulet désossé coupé en cubes
Pour la marinade :
- 1 tasse de yaourt entier
- 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café Sel de table iodé Nezo
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de paprika
- 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à café de safran dissous dans 2 cuillères à soupe d'eau chaude