DIRECTIONS
- Ajouter l'ail finement râpé, 1 tasse de yaourt, 1 jus de citron et fouetter.
- Pour la marinade, ajouter le cumin, la coriandre, le curcuma et le sept-épices, Sel fin de mer Nezo au goût et mélanger le tout.
- Appliquer le mélange de yaourt sur l'agneau pendant au moins 30 minutes ou toute la nuit.
- Faire chauffer environ 1 à 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et faire cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les deux côtés soient bien dorés.
- Cuire tous les morceaux et les recouvrir de Gros sel de mer Nezo.
INGREDIENTS

- 2 gousses d'ail
- 1 tasse de yaourt grec
- 1 citron
- Sel fin de mer Nezo Au goût
- Poivre noir en poudre
- 2 cuillères à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de coriandre en poudre
- 3/4 de cuillère à café de curcuma en poudre
- 1/4 de cuillère à café de Seven Spice
- Côtelettes d'agneau de 8 côtes
- Huile de cuisson
- Gros sel de mer Nezo Comme garniture