DIRECTIONS
- Tapisser un moule carré de 900 grammes de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four à 160° C / 320° F.
- Placer tous les ingrédients secs dans un grand saladier.
- Ajouter l'essence de vanille et le sirop d'érable et bien mélanger.
- Répartir le mélange dans le moule et bien le tasser pour qu'il n'y ait pas d'espaces vides.
- Cuire au four à 160° C / 320° F pendant 30-40 minutes.
- Laisser cuire complètement avant de découper ou d'appliquer le chocolat fondu.
- Faire fondre lentement le chocolat au bain-marie et l'étaler sur la barre.
- Saupoudrer d'un peu de Sel de mer Nezo en haut
- Placer au congélateur pendant 15 minutes pour que le chocolat prenne.
- Couper en morceaux de taille égale à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
- Recouvrir d'un peu de gros sel de mer Nezo (facultatif).
INGREDIENTS

- 1 tasse d'amandes
- 1/4 de tasse de graines de citrouille
- 1/2 tasse de graines de tournesol
- 3/4 de tasse de riz soufflé
- 1/4 de tasse de graines de lin
- 1/4 de cuillère à café Sel de mer Nezo
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- 1/4 de tasse de sirop d'érable
- 85 grammes de chocolat noir