ملح ناعم باليود
- 600جم شاكر كبي
- 1كجم حقيبة اوراق
رشة الحب، يضيفها نيزو للحياة منذ عام 1929. تاريخنا الطويل جعلنا نحترف مهارات استخراج وطحن الملح بامتياز. يحتوي ملح نيزو الناعم على حبيبات صغيرة جدا، تضمن مذاقاً موحداً للملح. ومن الخير أن تعلم بأن ملح اليود مفيد لصحتك كونه يساهم في الوظائف الطبيعية للجهاز العصبي وفي وظيفة الإدراك.
ناعم
لشكل وحجم حبة الملح أثر في النكهة. ولهذا السبب تبلورت حبات نيزو بعدة أشكال. يحتوي ملح نيزو الناعم على حبيبات صغيرة تذوب بسرعة وتوحد نكهة المكونات.
لملح المدعم باليود
ملح نيزو باليود هو واحداً من أنقى أنواع الملح في العالم. يستخرج من الطبقات تحت الأرضية في هولندا والدنمارك والتي تكونت عبر ملايين السنين، إثر تبخر بحر الزاكسين. من الخير أن تعلم بأن ملح اليود مفيد لصحتك كونه يساهم في الوظائف الطبيعية للجهاز العصبي وفي وظيفة الإدراك.
التحضير والطهي
يصبح الملح أفضل وتتشربه مكونات الطعام بالتساوي أكثر إذا أضيف أثناء الطهي والتحضير. يصلح هذا بصفة خاصة للمكونات التي جمعت بعناية، بمعنى أنه لا يمكنك دائما أن تعتمدي على التحريك! بعض الأطعمة أيضا تأخذ بعض الوقت لتمتص النكهة. فإذا أضفت الملح فقط على الطاولة، فسوف يستفيد السائل، ولكن لن يكون هناك مذاقاً للمكونات وستبدو وكأنها غير مملحة.
تخلط البطاطا المسلوقة
تغسل البطاطا وتقطع الى قطع. يغلى كمية كبيرة من الماء مع ملح نيزو03 الناعم الذي يحتوي على اليود لمدة 20 دقيقة حتى تصبح طريه. يصفي من المياه، يضاف كميه من زيت الزيتون والبقدونس المفروم.
...